Башенки из кабачков с сыром – это вкусное и легкое блюдо, которое прекрасно подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает вегетарианскую кухню. Это блюдо, которое часто готовят в средиземноморской кухне, но его популярность распространилась за ее пределы. Башенки из кабачков с сыром – это идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое и вкусное на ужин или обед. Это простая и вкусная закуска, которую лучше всего делать из круглых и больших кабачков, потому что они более плотные и с ними проще работать. Приготовленные на гриле, присыпанные сыром и фисташками, они получаются очень вкусными и аппетитными. Интересно, что история происхождения этого блюда неизвестна. Однако можно предположить, что это блюдо придумали итальянцы, которые хотели сочетать в одном блюде овощи и сыр. Ведь кабачки – это овощ, который содержит много полезных веществ, а сыр и фисташки – это продукты, добавляющие в блюдо насыщенный вкус и питательность. Если вы готовите башенки из кабачков с сыром впервые, то не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Например, вы можете добавить в зелень или различные специи, чтобы придать блюду новые ароматы и вкусы. Кроме того, можете использовать различные виды сыра, чтобы придать блюду разнообразие и оригинальность.
- Кабачок 2 шт.
- Сыр Моцарелла 100 г
- Фисташки 20 г
- Масло подсолнечное
- Соль
-
Вымойте кабачки, отрежьте кончики и нарежьте их ломтиками. -
Выложите их на разогретую, предварительно смазанную маслом сковороду. -
Затем переверните, посолите и сбрызните небольшим количеством масла. -
Положите ломтики кабачков на застеленный пергаментной бумагой противень. Украсьте кусочками сыра моцарелла и измельченными фисташками. Можете перемолоть их в блендере или кофемолке. -
Чередуйте кабачки и сыр с фисташками, образуя таким образом башенки. Затем запекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 5-10 минут. -
Как только сыр расплавится, подавайте их к столу в горячем или теплом виде.
Башенки из кабачков с сыром можно хранить в холодильнике и наслаждаться этим блюдом в течение 3-5 дней. Для этого уберите их в герметичный пищевой контейнер.
