Башенки из пармезана

Башенки из пармезана с рикоттой и креветками — это изысканная и эффектная закуска, которая станет настоящим украшением любого праздничного стола. Это блюдо идеально подходит для новогоднего ужина, дня рождения, юбилея или любого другого торжества, так как сочетает в себе нежный вкус рикотты, насыщенный аромат пармезана и изысканность креветок.

Приготовление таких башенок не требует много времени и усилий, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет удивить гостей, не тратя часы на готовку. Если вы ищете рецепт, который можно адаптировать под свои предпочтения, башенки из пармезана с рикоттой и креветками станут идеальным решением.

Как приготовить Башенки из пармезана

Для приготовления башенок вам понадобятся тёртый пармезан, который выкладывается на противень в виде небольших кружочков и запекается до хрустящей текстуры. Эти сырные лепёшки станут основой для башенок. Затем приготовьте начинку из рикотты, смешанной с мелко нарезанными креветками, чесноком, зеленью и специями по вкусу. Когда сырные лепёшки остынут, аккуратно соберите башенки, чередуя слои пармезана и начинки из рикотты с креветками. Для украшения можно использовать свежую зелень, зёрна граната или каперсы, которые добавят блюду яркости и свежести.

Одним из главных преимуществ этого рецепта является его универсальность. Башенки из пармезана с рикоттой и креветками можно подавать как самостоятельную закуску или сочетать с другими блюдами, например, с овощными нарезками или сырной тарелкой. Они отлично подходят для праздничного стола, так как их изысканный вид и насыщенный вкус создают атмосферу праздника. Однако важно помнить, что башенки нужно собирать непосредственно перед подачей, чтобы сырные лепёшки сохранили свою хрустящую текстуру.

В заключение стоит отметить, что башенки из пармезана с рикоттой и креветками − это не только вкусная, но и простая в приготовлении закуска, которая идеально подходит для любого праздника. Они сочетают в себе изысканный вид, насыщенный вкус и праздничный шарм, что делает их универсальным и подходящим для любого повода.

• 
  Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него 12 хорошо горок пармезана на расстоянии 4-6 см друг от друга. Затем раздавите их, чтобы получились правильные круги. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке около 3-4 минут. Используйте только качественную пергаментную бумагу, к которой ничего не прилипает. Если не уверены в её качестве, то замените на силиконизированную, просто заказав её на маркетплейсе, которым привыкли пользоваться.
• 
  Между тем, очистите лангустины и высвободите из панцирей мясо. Если этот вид морепродуктов не получилось найти из-за проживания в небольшом городе, используйте вместе лангустин обычные или королевские креветки.
• 
  Теперь приготовьте их на сковороде с 1 ч. л. растительного масла и зубчиком чеснока, обжарив в течение 2-3 минут.
• 
  Выложите сырные лепешки на доску и создайте башенку из 3 лепешек, выкладывая на каждую 1 ч. л. рикотты или любого другого творожного сыра и кусочки лангустины.
• 
  Башенки из пармезана готовы. Украсьте их по своему усмотрению и подавайте к столу.
• 
  А вот и башенки из пармезана вблизи, которые выглядят очень аппетитно!

После приготовления башенки из пармезана лучше подавать сразу, чтобы насладиться его хрустящей текстурой и ароматом. Уже через 4-6 часов сырные лепешки могут потерять хрустящую структуру, поэтому рекомендуется не хранить их дольше этого времени.