Блины с ветчиной и моцареллой

Блины с ветчиной и моцареллой − это очень вкусное второе блюдо, которое можно подать как альтернативу пасте карбонара. Их можно приготовить по этому простому и подробному рецепту на обед или ужин. Если не знаете как сделать соус бешамель и будете готовить его впервые, вот подробный рецепт.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 219 ккал
Белки: 10.07 г
Жиры: 12.07 г
Углеводы: 17.30 г

Шаги
50 мин.Печать
  • Блины с ветчиной и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Смешайте в глубокой миске молоко, муку и соль в миске.
  • Блины с ветчиной и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в смесь из молока и муки. Смешайте до получения жидкого теста, затяните миску пищевой пленкой и дайте ему настояться 30 минут.
  • Блины с ветчиной и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Разогрейте блинную сковороду и смажьте её кусочком масла. Вылейте в центр половник теста и наклоните сковороду в разные стороны, чтобы равномерно его распределить. Жарьте до момента, когда на поверхности блина образуются пузыри, а края начнут коричневеть. Переверните блин и готовьте с другой стороны. Затем обжарьте остальные блины.
  • Блины с ветчиной и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Приготовьте соус бешамель. Когда блины будут готовы, выложите на каждый из них ломтик вареной ветчины и ломтики моцареллы. Затем сложите блины пополам и ещё раз пополам.
  • Блины с ветчиной и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Выложите на дно формы для запекания соус бешамель, а сверху блины. Покройте их соусом бешамель и посыпьте сыром пармезан. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 15 минут.
  • Блины с ветчиной и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Блины с ветчиной и моцареллой готовы, подавайте их горячими. Если они остались, то сложите блинчики вместе с соусом в герметично закрывающийся контейнер и храните в холодильнике не более 3-5 дней.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )