Булочки с сосисками и картошкой фри

Булочки с сосисками и картошкой фри − это сытное и аппетитное угощение, которое с легкостью объединяет любимые ингредиенты фаст-фуда в одном лакомстве. Приготовленные из теста для пиццы, обогащённого сыром, они становятся мягкими и воздушными после выпекания. А начинка из хрустящего картофеля фри, сочной сосиски и нежного сыра придаёт им насыщенный и сытный вкус. Эти булочки не только радуют аппетитным ароматом, но и дарят настоящее наслаждение каждому, кто их попробует.

Изначально булочки с сосисками и картошкой фри появились в конце XIX века в США, когда уличная еда начала набирать популярность. Историки связывают их происхождение с несколькими городами, такими как Нью-Йорком, Нью-Джерси и Чикаго. Ведь это те регионы, где культура быстрого питания развивалась более активно и стремительно.

Как приготовить Булочки с сосисками и картошкой фри

Приготовить такие булочки дома проще, чем может показаться. Сначала необходимо раскатать тесто для пиццы и раскатать в круг. На середину каждой заготовки нужно выложить сосиску, соломку из картофеля фри и сыр. Затем нужно аккуратно свернуть тесто в пакетик. После этого можно запечь булочки до золотистой корочки. Уже через несколько минут кухня наполнится соблазнительным ароматом, который невозможно игнорировать.

Готовые булочки прекрасно сочетаются с соусами. Например, вы можете подать их с классическим кетчупом, горчицей или любым другим соусом на ваш вкус. Это сделает блюдо ещё более вкусным и разнообразным. Благодаря своей универсальности, булочки подойдут как для семейного обеда, так и для вечеринки с друзьями.

Таким образом, булочки с сосисками и картошкой фри − это не только вкусная, но и универсальная выпечка, которое порадует как взрослых, так и детей. Они идеально подойдут для тех случаев, когда хочется чего-то особенного, но без долгой готовки. Попробуйте приготовить их сами и убедитесь, что домашний фаст-фуд может быть таким же вкусным, как в лучших кафе.

• 
  В большой миске смешайте муку с сахаром и тёртым Пошехонским сыром.
• 
  Сделайте отверстие в центре и влейте туда растворенные в молоке дрожжи комнатной температуры.
• 
  Начните замешивать, затем добавьте размягченное масло и соль.
• 
  Продолжайте месить до получения мягкого теста, которое будет нанизываться на крючок. Если оно получится не таким плотным, как на фото, добавьте чуть больше муки. Только вводите её небольшими порциями.
• 
  Затем сделайте шар и дайте подняться в течение 2 часов в выключенной духовке или при комнатной температуре, если на кухне тепло. Обязательно накройте миску пищевой пленкой.
• 
  Тем временем обжарьте картофель фри в масле и выньте его из масла в середине приготовления.
• 
  Теперь разделите тесто на 12 частей.
• 
  Раскатайте каждый кусочек теста, формируя лепешку. Выложите в центр каждой сосиску, 5-6 фри и кусочек сыра. Можете использовать любой твердый сыр, который хорошо плавится.
• 
  Закройте один край вправо, а затем подтяните второй влево.
• 
  Выложите полученные булочки на противень, застеленный силиконовым ковриком или качественной пергаментной бумагой, например, силиконизированной. Накройте пленкой и дайте подняться в течение 1 часа. Не пропускайте этапы расстойки, иначе булочки будут плохо пропекаться.
• 
  Смажьте булочки небольшим количеством молока. Теперь выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.
• 
  Булочки с сосисками и картошкой фри готовы, подавайте их горячими.
• 
  Можете дополнить их любыми соусами, которые вам нравятся.

Булочки с сосисками и картошкой фри лучше всего употреблять сразу после приготовления, но если хотите сохранить их на потом, то дайте им полностью остыть, а затем уложите в пищевой контейнер. Храните в холодильнике, но не более 2-3 дней.