Чизкейк из слоеного теста

Чизкейк из слоеного теста – это рецепт, который так же прост, как и гениален. Начинка для него крайне необычная, но очень вкусное, потому что это сочетание классического заварного крема с маскарпоне. В результате получается определенно превосходный десерт. Чизкейк из слоеного теста Cheesecake Baklava – это десерт, который включает в себя слоеное тесто и начинку из сыра. Большинство историков считают, что чизкейк в духовке был изобретен древнегреческими в 776 году до нашей эры. Они готовили его на олимпийских играх и давали спортсменам в качестве источника энергии. Со временем этот десерт стал популярен во многих странах, включая США и Россию, где он часто подается на праздничных ужинах.

Ингредиенты
Порции: +8

Шаги
45 мин.Печать
  • Чизкейк из слоеного теста: фото рецепт пошагово
    Сначала приготовьте заварной крем. Взбейте желток с сахаром, затем добавьте сначала муку, а затем горячее молоко, вливая его небольшими порциями и продолжая взбивать.
  • Чизкейк из слоеного теста: фото рецепт пошагово
    Перелейте смесь в ковш и добавьте срезанную с лимона желтую цедру без белой горчащей части. Варите заварной крем на медленном огне, постоянно помешивая по дну до загустения. Выньте цедру лимона и взбейте сыр маскарпоне. Затем соедините с остывшим заварным кремом при помощи погружного блендера.
  • Чизкейк из слоеного теста: фото рецепт пошагово
    Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой, выложите в нее раскатанное скалкой слоеное тесто и выровняйте. Выложите в центр крем и равномерно распределите по всей поверхности, украсьте ягодами.
    Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут.
  • Чизкейк из слоеного теста: фото рецепт пошагово
    Чизкейк из слоеного теста готов, дайте ему полностью остыть, затем присыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Чизкейк из слоеного теста может храниться в холодильнике до 5 дней в герметичной упаковке.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )