Гранатовый пирог

Гранатовый пирог — это десерт, который появился в Азербайджане и Иране и стал национальным блюдом этих стран. Он был придуман случайно в семье, где любили экспериментировать с продуктами, и считается одним из самых популярных десертов на Востоке. Его вкус уникален и необычен, что делает его очень привлекательным для любителей сладостей. Гранатовый пирог готовится из теста, которое состоит из муки, сливочного масла, сахара и яиц. Для придания аромата и вкуса этому десерту используется гранатовый сок, который является главным ингредиентом. Гранатовый сок, используемый в приготовлении пирога, придает ему яркий цвет и освежающий вкус с легкой кислинкой, которая подчеркивается цедрой лимона. Этот десерт также содержит множество полезных веществ, таких как антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Гранатовый пирог – отличный выбор для любой вечеринки или праздника. Он может быть подан в качестве десерта после ужина. Кроме того, этот десерт может служить изысканным угощением для гостей или просто для утоления желания сладкого. Попробуйте этот десерт и насладитесь его яркими вкусовыми качествами и полезными свойствами!

• 
  Разрежьте гранат на две части, и выжмите половинки с помощью соковыжималки. Извлеките полученный сок и процедите через сито.
• 
  Взбейте яйца с сахаром до получения воздушной и светлой массы. Это займет около 5-10 минут в зависимости от мощности миксера.
• 
  Добавьте растопленное масло и перемешайте. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель, цедру лимона. Натирайте только желтую часть, белая горчит. Затем добавьте половину гранатового сока и снова перемешайте.
• 
  Переложите смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Или застелите ее вкладышем из пергаментной бумаги. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
• 
  Вылейте оставшийся гранатовый сок в ковш, добавьте сахарную пудру и перемешайте. Поставьте на слабый огонь и варите около 2-3 минут, чтобы получился сироп.
• 
  Когда пирог будет готов, выньте его из духовки, но оставьте в форме.
  Зубцами вилки проколите отверстия на поверхности. Затем распределите в дырочки сироп, который будет поглощен пирогом, и дайте ему остыть.
• 
  Гранатовый пирог готов. Украсьте сахарной пудрой и горсткой зерен граната за мгновение до подачи.
• 
  Храните сладкий пирог с гранатовым соком в холодильнике до 3-х дней.
• 
  А вот и лакомый кусочек в разрезе!