Хлеб с беконом и сыром

Хлеб с беконом и сыром – это относительно новое блюдо, которое было придумано в США в 2000-х годах. О точном авторе или месте изобретения нет никаких сведений, но, как предполагается, это блюдо было создано в одном из ресторанов. Идея рецепта заключается в том, чтобы соединить вкусные ингредиенты: свежий хлеб, бекон и сыр кубиками. Обычно его готовят из пшеничной или ржаной муки, из-за чего значительно меняются вкусовые качества выпечки.

Шаги
40 мин.Печать
  • Хлеб с беконом и сыром: фото рецепт пошагово
    Растворите дрожжи в 50 мл воды комнатной температуры, взятой из общего количества. Затем добавьте 2-3 ст. л. муки, взятой из общего количества. Перемешайте все до получения мягкого и однородного теста. Дайте опаре подняться до увеличения в объеме вдвое.
  • Хлеб с беконом и сыром: фото рецепт пошагово
    Просейте муку в миску и выложите опару в центр, влейте оставшуюся теплую воду. Начните замешивать до момента, когда жидкость впитается, затем добавьте соль. Месите около 10 минут до момента, когда получится гладкое и эластичное тесто. Накройте тканью и дайте подняться в течение 2-3 часов.
  • Хлеб с беконом и сыром: фото рецепт пошагово
    Нарежьте бекон и сыр кубиками. Выложите тесто на разделочную доску и сделайте толстую лепешку, добавьте начинку в центр и вдавите, чтобы они смешались с тестом.
    Придайте тесту форму буханки, выложите его на смазанный маслом противень и дайте подняться около 30 минут.
    Еще раз смажьте маслом и запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 30 минут.
  • Хлеб с беконом и сыром: фото рецепт пошагово
    Дайте хлебу остыть, прежде чем нарезать ломтиками и подавать на стол.
  • Хлеб с беконом и сыром: фото рецепт пошагово
    А вот и ароматная буханка в разрезе!

Хлеб с беконом и сыром можно хранить не более 2-3 дней в холодильнике. Чтобы сохранить его свежесть и вкус, рекомендуется упаковать в бумажное полотенце или пергаментную бумагу. Перед подачей можно подогреть в духовке.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )