Калорийность на 100 грамм (кбжу):
0.1 г
Белки
0.0 г
Жиры
79.6 г
Углеводы
300
ккал

Картофельный крахмал — это продукт, получаемый из картофеля. Он содержит ряд важных минералов, включая калий, фосфор, кальций, магний и железо, а также витамины группы В. Крахмал используется в качестве загустителя в различных продуктах, включая соусы, запеканки и пудинги.

Производство крахмала начинается с очистки картофеля и измельчения его в пюре. Пюре затем проходит через центрифугу, чтобы удалить крахмал, который затем сушится и упаковывается.

Картофельный крахмал производится в большинстве стран мира, включая США, Канаду, Германию, Китай и Индию.

Крахмал можно использовать в кулинарии для приготовления соусов, десертов и запеканок. Он также может использоваться для приготовления домашних масок для лица и волос.

Для хранения крахмала следует выбирать прохладное и сухое место, защищенное от солнечного света. При хранении крахмал не должен контактировать с водой, так как это может привести к ухудшению его текстуры и качества.