Калорийность на 100 грамм (кбжу):
3.7 г
Белки
0.4 г
Жиры
8.0 г
Углеводы
49
ккал

Мята свежая – популярный вид зелени, который используется в кулинарии по всему миру. Она известна своим освежающим вкусом и ароматом, а также множеством полезных свойств для здоровья.

## Состав и питательные вещества

Мята содержит большое количество минералов, включая кальций, железо, магний и марганец. Богата витаминами, включая витамин С, витамин А и витамин Е. Мята также содержит антиоксиданты и полифенолы, которые помогают защитить клетки от повреждений.

## Выращивание мяты

Мята может быть выращена в большинстве климатических зон. Она предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы. Она может быть выращена как в открытом грунте, так и в горшках.

## Использование мяты в кулинарии

Мята используется в кулинарии по всему миру. Она может быть добавлена в салаты, десерты и напитки. Она также может быть использована для ароматизации мяса, рыбы и овощей.

## Хранение мяты

Мята свежая лучше всего хранится в холодильнике, упакованной в пластиковый пакет или контейнер. Она может быть заморожена для более длительного хранения.

Как лучше заморозить и разморозить мяту

Чтобы заморозить мяту, сначала ее нужно хорошо промыть и обсушить. Затем лучше всего разложить листья на бумажном полотенце в один слой и поместить в морозильник на несколько часов. Когда листья замерзнут, их можно переложить в пакетик и хранить в морозильнике до 6 месяцев.

Для размораживания мяты лучше всего вынуть ее из морозильника и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут. Затем мяту можно использовать в кулинарии или напитках так же, как свежую мяту.