Карасауский хлеб с начинкой

Карасаунский хлеб с начинкой – это свежая и быстрая идея, как подать вкусную закуску, приготовив её в последний момент. Название этого необычного хлеба происходит от казахского слова «Карасау», которое обозначает небольшой поселок в Казахстане. История происхождения этого хлеба тесно связана с этим поселком и населяющим его народом. В середине XIX века казахский народ столкнулся с трудностями в области земледелия и животноводства из-за засухи и неурожайных годов. Многие жители Казахстана начали искать альтернативные способы прокормить свои семьи. Именно тогда один из жителей поселка Карасау, по имени Асан, решил попробовать испечь хлеб из местных злаков, таких как пшеница и рожь. Он был опытным пекарем и знал, что хлеб, приготовленный из этих злаков, будет более питательным и сытным, чем хлеб, изготовленный из традиционных культур. Он начал экспериментировать с различными рецептами и в конечном итоге нашел идеальный баланс между пшеницей и рожью. Рецепт хлеба Карасау оказался очень удачным и быстро завоевал популярность среди жителей поселка и соседних поселений. Благодаря своей питательности и доступности, он стал основным продуктом питания для многих семей. И этот рецепт просто дополнен дополнительной начинкой, которая прокладывается между слоями карасаунского хлеба, чтобы подать его в качестве летней закуски.

Ингредиенты
Порции: +2

Шаги
10 мин.Печать
  • Карасауский хлеб с начинкой: фото рецепт пошагово
    Вымойте и обсушите помидоры черри, разрежьте их на четыре части и поместите в миску. Добавьте много нарезанного базилика, присолите, полейте оливковым маслом. Перемешайте и дайте настояться около 10 минут.
  • Карасауский хлеб с начинкой: фото рецепт пошагово
    Положите по отдельности в каждое блюдо первый лист хлеба карасау.
  • Карасауский хлеб с начинкой: фото рецепт пошагово
    Выложите на него слой помидоров с базиликом.
  • Карасауский хлеб с начинкой: фото рецепт пошагово
    Теперь добавьте нарезанную кубиками моцареллу.
  • Карасауский хлеб с начинкой: фото рецепт пошагово
    Наложите ещё один слой хлеба и повторите выкладывание начинки.
  • Карасауский хлеб с начинкой: фото рецепт пошагово
    Сделайте 3 равных слоя, закончив ложкой помидоров черри, кусочком моцареллы и листом базилика.
  • Карасауский хлеб с начинкой: фото рецепт пошагово
    Дайте хлебу карасау пропитаться и настояться около 3-5 минут перед подачей на стол.

Карасауский хлеб с начинкой можно хранить в холодильнике в герметично закрытом контейнере до 2 дней.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )