Кармашки из свинины с рукколой и козьим сыром

Кармашки из свинины с рукколой и козьим сыром − это ещё один рецепт приготовления вкусного второго блюда с мясом. На этот раз для него используются ломтики свинины, фаршированные мягким козьим сыром, рукколой и кедровыми орешками. Рецепт очень простой, мясо получается мягким, а начинка мягкой и легкой, идеально подходящей для прекрасного обеда и ужина. История происхождения кармашков из свинины с рукколой и козьим сыром неизвестна. Однако это блюдо является популярным в европейской кухне и используется в различных регионах с различными вариациями.

 

Шаги
30 мин.Печать
  • Кармашки из свинины с рукколой и козьим сыром: фото рецепт пошагово
    Отбейте ломтики мяса на разделочной доске.
  • Кармашки из свинины с рукколой и козьим сыром: фото рецепт пошагово
    Выложите на широкий край рукколу,
    кусочки козьего сыра, поджаренные кедровые орешки, присыпьте солью и перцем.
  • Кармашки из свинины с рукколой и козьим сыром: фото рецепт пошагово
    Закройте кусочки мяса кармашками, затем запечатайте края зубочистками, чтобы они не раскрывались.
  • Кармашки из свинины с рукколой и козьим сыром: фото рецепт пошагово
    Обжарьте зубчик чеснока на большой сковороде с небольшим количеством масла. Выложите ломтики мяса и обжарьте 2-3 минуты на сильном огне.
  • Кармашки из свинины с рукколой и козьим сыром: фото рецепт пошагово
    Переверните кармашки и готовьте с другой стороны тоже 3 минуты. Затем присолите, поперчите и залейте белым вином. Убавьте огонь до умеренного и готовьте до момента, когда оно полностью впитается в мясо и частично испариться.
  • Кармашки из свинины с рукколой и козьим сыром: фото рецепт пошагово
    Кармашки из свинины с рукколой и козьим сыром готовы. Подавайте их с выбранным гарниром.

Кармашки из свинины с рукколой и козьим сыром можно хранить в холодильнике в контейнере с плотно закрытой крышкой до 3 дней. Перед подачей необходимо разогреть в духовке или на сковороде.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )