Каштановый пирог

Каштановый пирог – это десерт, который сочетает в себе нежный вкус каштанов и аромат какао. Он получается воздушным, высоким и ароматным, готовится из каштановой муки с какао, медом и тонким слоем сахарной пудры. Этот пирог имеет богатую историю создания, которая началась в Италии в конце XIX века. Он был изобретен мастером кондитером по имени Пеллегрино Артуси, который хотел создать легкий, вкусный и питательный десерт. Изначально он был популярен только в Италии, где каштаны росли в изобилии. Особенно популярным десерт стал, когда была выявлена связь между каштанами и лечением некоторых заболеваний, таких как бронхит и астма. Каштановый пирог с какао считается традиционным десертом в Италии и Франции. Вкус каштанового пирога с какао очень нежный и сладкий. Он имеет легкую текстуру и аромат какао. Каштановая мука добавляет в пирог неповторимый вкус и делает его более сытным и питательным. Пирог с какао и каштанами можно подавать в качестве десерта после обеда или ужина. Он может стать отличным дополнением к чаю или кофе во время перерыва на работе. Пирог можно украсить свежими фруктами, взбитыми сливками или шоколадной глазурью. Это придаст ему красивый внешний вид и добавит дополнительные вкусовые качества. Попробуйте приготовить каштановый пирог с какао и порадуйте своих близких этим вкусным десертом. Он не только украсит ваш стол, но и поднимет настроение.

Ингредиенты
Порции: +10

Шаги
60 мин.Печать
  • Каштановый пирог: фото рецепт пошагово
    Взбейте яйца с сахаром до получения воздушной массы. Затем добавьте мед и масло, и продолжайте взбивать.
  • Каштановый пирог: фото рецепт пошагово
    Просейте муку, какао и разрыхлитель, добавьте их в тесто и перемешайте.
  • Каштановый пирог: фото рецепт пошагово
    В последний момент влейте молоко и перемешайте, до получения гладкого и однородного теста.
  • Каштановый пирог: фото рецепт пошагово
    Вылейте все это в форму, выстланную пергаментной бумагой, и запекайте в предварительно разогретой до 170°C в течение 40 минут.
  • Каштановый пирог: фото рецепт пошагово
    Переложите остывший каштановый пирог на сервировочное блюдо и присыпьте сахарной пудрой.
  • Каштановый пирог: фото рецепт пошагово
    Каштановый пирог с какао готов. Подавайте его к столу.
  • Каштановый пирог: фото рецепт пошагово
    А вот и лакомый кусочек в разрезе!

Каштановый пирог можно хранить в холодильнике до 5 дней в герметично закрытом пищевом контейнере.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )