Кокосовый крем

Кокосовый крем – это десерт, который получают из кокосового молока, кокосовой муки, картофельного крахмала и сахара. Он широко используется в кулинарии юго-восточной Азии и других тропических регионов, где кокосы являются одним из основных источников питания. История происхождения кокосового крема тесно связана с культурой и традициями юго-восточной Азии. Кокосовый крем использовали для создания соусов, десертов и других блюд еще с древних времен. С течением времени производство кокосового крема стало более усовершенствованным. Сегодня кокосовый крем доступен в магазинах по всему миру и используется в различных диетических и вегетарианских рецептах.

Кокосовый крем имеет густую консистенцию и сладкий вкус с нотками кокоса, что делает его идеальным ингредиентом для создания разнообразных блюд. Кокосовый крем используется в кулинарии для создания кремовых соусов, супов и карри, а также для выпечки и десертов. Он также может использоваться в качестве альтернативы сливкам или молоку в рецептах, что делает его идеальным выбором для вегетарианцев и людей, которые следят за своим здоровьем. Кокосовый крем содержит большое количество жирных кислот, которые могут помочь улучшить здоровье сердца. Он также содержит витамины и минералы, таких как калий, магний, железо и цинк, которые могут помочь поддерживать здоровье в целом. Благодаря своим питательным свойствам, кокосовый крем используется в различных диетических рецептах и является популярным выбором для людей, которые следят за своей диетой.

• 
  Положите в ковш сахар, кокосовую муку и просеянный крахмал.
  Размешайте, затем влейте молоко, смешивая венчиком. Варите на слабом огне, часто помешивая, до кипения или пока крем не загустеет.
• 
  Переложите крем в миску, накройте пищевой пленкой в контакт и дайте ему полностью остыть.
• 
  Кокосовый крем готов, подавайте его как самостоятельный десерт с печеньем или используйте для других приготовлений.

Кокосовый заварной крем следует хранить в холодильнике до 3–4 дней в герметичном контейнере.