Крем маскарпоне

Крем маскарпоне – это итальянская сладость, которая получила широкую популярность благодаря своей универсальности и сладкому вкусу. Этот крем используется для приготовления многих десертов, таких как тирамису, панна-котта, чизкейки, и других. Сам крем маскарпоне состоит из маскарпоне сыра, яиц, сливок и сахара. Эти ингредиенты смешиваются вместе, чтобы создать мягкую, кремовую текстуру и сладкий вкус. Крем маскарпоне также может быть использован для приготовления коктейлей, добавления в кофе или горячий шоколад, и даже для приготовления сливочного теста для хлеба. История происхождения крема маскарпоне не до конца ясна, но считается, что этот продукт придумали в регионе Ломбардия в Италии. Традиционно, маскарпоне готовился из сливок и лимонного сока, но сегодня рецепты маскарпоне могут включать различные ингредиенты, такие как яйца, сахар, ваниль, и другие. Как видите, крем маскарпоне – это универсальный ингредиент, который может быть использован для создания различных видов десертов и других блюд. Если еще не пробовали эту итальянскую сладость, настоятельно рекомендую попробовать!

Если хотите использовать крем Маскарпоне для торта Тирамису, смотрите рецепт вот здесь: Торт Тирамису – фото рецепт пошагово.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
10 мин.Печать
  • Крем маскарпоне: фото рецепт пошагово
    Взбейте желтки с сахаром до получения однородной и воздушной массы.
  • Крем маскарпоне: фото рецепт пошагово
    Добавьте сыр маскарпоне и аккуратно перемешайте миксером до получения однородного и пенистого крема.
  • Крем маскарпоне: фото рецепт пошагово
    Взбейте отдельно охлажденные сливки и добавьте в крем маскарпоне.
  • Крем маскарпоне: фото рецепт пошагово
    Смешайте до получения нежного и воздушного крема.
  • Крем маскарпоне: фото рецепт пошагово
    Крем Маскарпоне готов. Подавайте его с печеньем савоярди или используйте для включения в другие десерты.

Крем Маскарпоне обычно хранят в холодильнике, закрыв крышкой или плотной пленкой. Срок хранения может составлять от 3 до 5 дней. Перед употреблением рекомендуется тщательно перемешать крем, чтобы он стал однородным.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )