Лимонное мороженое

Лимонное мороженое – это десерт с освежающим цитрусовым вкусом. Его придумали в Италии, где в середине XVII века многие кулинарные книги включали рецепты лимонного мороженого. С тех пор, оно стало популярным во всем мире. Лимонное мороженое делается из свежего лимонного сока, молока и сливок, которые замешиваются вместе и затем замораживаются в морозильнике. Оно имеет приятный кисловатый вкус, который делает его отличным дополнением к другим десертам или в качестве самостоятельного лакомства.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
2 час. 20 мин.Печать
  • Лимонное мороженое: фото рецепт пошагово
    Натертую цедру лимона и сахар положите в стакан и перемешайте погружным блендером.
  • Лимонное мороженое: фото рецепт пошагово
    Добавьте отфильтрованный через сито лимонный сок.
  • Лимонное мороженое: фото рецепт пошагово
    Добавьте молоко из холодильника и хорошо взбейте.
  • Лимонное мороженое: фото рецепт пошагово
    Влейте охлажденные сливки и все перемешайте.
  • Лимонное мороженое: фото рецепт пошагово
    Перелейте смесь в мороженицу и запустите ее по программе, указанной в инструкции. Традиционно это скорость 1.
  • Лимонное мороженое: фото рецепт пошагово
    Взбивайте лимонное мороженое до загустения около 15 минут.
  • Лимонное мороженое: фото рецепт пошагово
    Полученное мороженое выложите в прямоугольный лоток и поставьте в морозилку на 2 часа.
  • Лимонное мороженое: фото рецепт пошагово
    Подавайте лимонное мороженое в креманках.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )