Малиновый пирог

Малиновый пирог – это традиционный десерт, который впервые появился во Франции в XVIII веке. История происхождения этого десерта насчитывает более 200 лет. В то время, французская кондитерская промышленность была на пике своей популярности, и кондитеры постоянно искали новые идеи, чтобы порадовать своих клиентов. Традиционные пироги и кексы уже не удовлетворяли потребности потребителей, и именно поэтому, один из кондитеров решил придумать что-то новое и оригинальное. Он решил частично заменить традиционную пшеничную муку на миндальную муку, что придало пирогу более нежный вкус и аромат. В качестве начинки, кондитер выбрал малину, которая подарила пирогу яркий и сочный цвет, а также приятный сладковатый вкус. Так появился традиционный малиновый пирог, который сразу завоевал сердца французских гурманов. Пирог стал очень популярным во Франции и вскоре был экспортирован в другие страны. Сегодня, малиновый пирог можно встретить в любом уголке мира, и он по-прежнему остается одним из самых популярных десертов во Франции и за ее пределами.

Ингредиенты
Порции: +10

Шаги
50 мин.Печать
  • Малиновый пирог: фото рецепт пошагово
    Взбейте сливочное масло с коричневым сахаром. Добавьте яйца по одному и ванильную эссенцию, продолжая взбивать.
  • Малиновый пирог: фото рецепт пошагово
    После получения однородной смеси добавьте обе муки и разрыхлитель. Взбейте до получения гладкого и однородного теста.
  • Малиновый пирог: фото рецепт пошагово
    Переложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
    Выложите сверху малину в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
  • Малиновый пирог: фото рецепт пошагово
    Малиновый пирог готов. Дайте ему остыть, затем нарежьте на квадраты и подавайте.
  • Малиновый пирог: фото рецепт пошагово
    А вот и лакомый кусочек в разрезе!

Малиновый пирог лучше всего хранить в холодильнике не более 34 дней.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )