Мясные рулетики с инжиром и ветчиной

Мясные рулетики с инжиром и ветчиной – это отличный вариант для ужина. Этот рецепт станет идеальным выбором для тех, кто ищет что-то экзотическое, но в то же время вкусное и питательное. Если любите сочетание сладости фруктов с солёным, попробуйте эти мясные рулетики с инжиром и ветчиной, относящиеся к высокой кухне. Они готовятся из нежного мяса телятины, шикарно сочетающегося со сладким вкусом инжира и ароматных ветчины и сыра. Это шикарное сочетание, действительно вкусное и интересное, пришедшее из США и давно вошедшее в моду в европейских странах.

• 
  Очистите инжир от кожуры и разрежьте его пополам. Отбейте ломтики мяса молотком, чтобы они стали тоньше, затем накройте каждый ломтиком вяленой ветчины.
• 
  Положите сверху ломтики сыра проволона и половинку инжира. Если этот вид сыра кажется дорогим, замените его моцареллой.
• 
  Сверните каждый ломтик как рулет.
• 
  Закрепите зубочистками, чтобы рулетики не разворачивались.
• 
  Обваляйте мясные рулетики в муке, котору смешали с щепоткой соли.
• 
  Выложите подготовленные рулетики на досточку.
• 
  Растопите кусочек сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием. Выложите первые рулетики и обжарьте их со всех сторон в течение 2-3 минут.
• 
  Залейте вином, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 10 минут.
• 
  Мясные рулетики с инжиром и ветчиной готовы. Подавайте их на сервировочном блюде или отдельных тарелках.
• 
  А вот и лакомые кусочки в разрезе!

Мясные рулетики с инжиром и ветчиной можно хранить в холодильнике до 3 дней.