Новогоднее печенье

Новогоднее печенье, украшенное сахарной пастой получается невероятно вкусным. Для его приготовления потребуются специальные формочки, с помощью которых можно вырезать любые фигуры на ваш вкус. Для этого рецепта можете использовать любой вид песочного теста, который нравится. А при желании, можете проделать в печенье дырочки и использовать его как украшение для елки.

Новогодние каникулы – это не только праздники, но и время, когда на столах появляются разнообразные сладости. Одним из них является печенье с сахарной пастой, которое придумали в США во второй половине XIX века. Рождественская американская легенда гласит, что Санта-Клаус, раздавая подарки, оставил в домах детей печенье в форме звездочек и ёлочек. Поэтому такое сладкое лакомство стало символом новогоднего праздника.

Как приготовить Новогоднее печенье с сахарной пастой

Печенье с сахарной пастой особенно популярно среди детей. Их радость от возможности украсить собственное печенье не имеет границ. Для этого можно использовать разноцветные пищевые красители, съедобные блестки и разнообразные кондитерские украшения. Подготовка к этому занятию становится настоящим праздником, ведь дети с удовольствием участвуют в процессе, создавая свои собственные шедевры.

Если вы хотите сделать процесс еще более интересным, можете организовать конкурс на лучшее украшенное печенье. Участники смогут проявить свою фантазию и креативность, а в конце все будут награждены сладкими призами. Это отличная возможность для семейного времяпрепровождения и создания теплых воспоминаний.

Кроме того, готовое печенье можно использовать не только для украшения елки, но и для создания съедобных подарков. Упакуйте их в красивые коробки или мешочки, добавьте ленты и открытки с пожеланиями, и ваш подарок готов. Такой сюрприз оценят и дети, и взрослые. Не забывайте также про использование ароматов и вкусов. Можно добавить в тесто немного корицы, имбиря или мускатного ореха, чтобы придать печенью насыщенный пряный вкус. Эти специи ассоциируются с зимой и создают уютную атмосферу, напоминая о праздниках.

Новогоднее печенье, украшенное сахарной пастой, – это не просто сладость. Это часть традиции, которая объединяет семью, дарит радость и волшебство новогодних праздников. Попробуйте приготовить его вместе с близкими, и этот процесс принесет вам массу удовольствия и оставит теплые воспоминания. Праздничное настроение, создаваемое такими простыми радостями, запомнится надолго и станет частью ваших семейных традиций.

• 
  Смешайте масло вместе с сахаром. Затем добавьте мед и желток, хорошо перемешайте. Просейте в миску муку, добавьте пищевую соду и специи.
• 
  Быстро перемешайте, сформируйте из теста шарик и дайте ему постоять в холодильнике 1 час.
• 
  Раскатайте отдохнувшее тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте печенье с помощью формочек и выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 10 минут до легкого золотистого цвета.
• 
  Раскатайте красную и белую сахарную пасту на рабочей поверхности, посыпанной сахарной пудрой.
• 
  Вырежьте с помощью формочек для печенья украшения и наклейте их на печенье. Для этого можете использовать тонкий слой апельсинового джема.
• 
  Для прикрепления мелких деталей используйте смоченную в воде кисточку. Только не переусердствуйте с водой, потому что паста может потечь.
• 
  В качестве дополнительного украшения можете использовать пищевой маркер, рисуя им на поверхности сахарной пасты или закрепить на ней съедобные украшения.
• 
  А вот и еще один вариант украшения.
• 
  Переложите новогоднее печенье на сервировочное блюдо, дайте ему высохнуть в течение 2-3 часов и подавайте! Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Новогоднее печенье с сахарной пастой можно хранить в герметичной упаковке в течение 2-3 недель при комнатной температуре.