Новогодний Носок из печенья

Новогодний носок из печенья – это великолепное лакомство, которое добавит особое очарование вашему праздничному столу. Украшенный ярким мармеладом, разноцветными конфетами и песочными декорациями, смоченными в шоколаде, этот десерт привнесет в ваш дом атмосферу праздника и радости. Придуманный специально для новогодних праздников, такой сладкий носок не только порадует ваших гостей, но и станет центром внимания на любом мероприятии. Подготовка этого десерта превратится в увлекательное занятие для всей семьи, ведь дети с удовольствием помогут украсить каждый кусочек. Попробуйте приготовить новогодний носок из печенья и наслаждайтесь праздником вместе с близкими!

Волшебная история происхождения десерта

Новогодний носок из песочного теста, украшенный печеньем в шоколаде и конфетами станет лучшим вариантом поздравления для детей. Ведь они будут развлекаться тем, какой кусочек откусить первым. И если решите отпраздновать день Святого Николая, просто приготовьте тесто, вырежьте силуэты и получите удовольствие, украшая его всеми сладостями, что нашли в магазинах. С появлением этого носка из песочного теста связана интересная кулинарная легенда, основанная на исторических упоминаниях, связанных с этим символом праздника.

По преданию, Святой Николай узнал о семье, которая находилась в трудной ситуации и не могла позволить себе подарки на Рождество. В ночь перед праздником Святой Николай решил помочь этой семье и бросил мешок с золотыми монетами через окно именно в носок, который висел на камине. С тех пор, новогодний носок стал символом добра, щедрости и праздника. Кроме этой легенды, существует множество других историй и верований, связанных с происхождением новогоднего носка из песочного теста. Интересно, что в разных странах у этой традиции могут быть свои особенности и интерпретации. Хотя официальная история происхождения новогоднего носка из песочного теста неизвестна, эта традиция продолжает радовать и вдохновлять людей во время праздника.

Как приготовить Новогодний чулок из печенья

Сам процесс приготовления новогоднего носка из печенья − это настоящее волшебство. После выпекания печенья начинается самая интересная часть, а именно украшение. Здесь ваша фантазия может разгуляться на полную катушку. Начните с покрытия печенья шоколадом. Для этого растопите шоколад на водяной бане до жидкого состояния. Для создания песочных декораций используйте оставшееся тесто. Вырежьте из него маленькие фигурки, такие как елочки, звездочки или сердечки. Выпеките их до золотистой корочки и окуните в растопленный шоколад. Затем украсьте этими фигурками основной печенье-носок. Песочные декорации придадут десерту дополнительный объем и привлекательность.

Используйте самый разнообразный мармелад для декорирования. Разместите его на печенье, создавая узоры или имитируя декоративные элементы, как на настоящих новогодних носках. Мармелад добавит яркие цвета и сладкий вкус, который прекрасно сочетается с песочным тестом и шоколадом. Далее, используйте маленькие конфеты, которые можно легко прикрепить к поверхности печенья с помощью водной глазури. Можете выложить из них праздничные узоры, написать имена гостей или создать новогодние символы, такие как елки, снежинки или звезды. Конфеты добавят не только вкус, но и дополнительную текстуру, делая десерт еще более интересным. Не забудьте про последний штрих, а именно посыпку. Используйте разноцветные сахарные кристаллы, мелкие шарики или блестки для кондитерских изделий. Посыпьте ими печенье перед подачей на стол. Это добавит праздничного блеска и завершит общую композицию.

Новогодний носок из печенья − это не просто десерт, это настоящее праздничное украшение, которое можно съесть. Он станет отличным подарком для друзей и родных, особенно если вы вложите в него душу и фантазию. Приготовление такого десерта вместе с семьей создаст незабываемые моменты и добавит праздничного настроения. Попробуйте этот рецепт, и ваш новогодний стол засияет новыми красками и ароматами!

Шаги
60 мин.Печать
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Положите в чашу блендера сахар и нарезанное кусочками масло.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Взбейте до кремообразной консистенции, добавьте ванильную эссенцию, яйцо и продолжайте смешивать до однородности.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Добавьте просеянную муку и смешайте с насадкой лопатка до получения однородного теста. Не вымешивайте тесто слишком долго, так вы предотвратите растрескивание печенья во время приготовления. Разрыхлитель тоже не добавляйте, он здесь не нужен, он сделает тесто слишком хрупким.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Сформируйте из теста колобок, комкая его руками, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30-60 минут.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    По прошествии времени отдыха раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Вырежьте форму носка размером примерно 30 х 20 см. Если уверены в точности своего глазомера, можете сделать все вручную. Если нет, то подготовьте шаблон из картона и вырежьте по нему.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Уберите излишки и скомкайте их, чтобы снова получить гладкое и однородное тесто.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Раскатайте остатки этого теста и вырежьте заготовки печенья любыми формочками, которые есть в наличии.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Выложите все на застеленный пергаментной бумагой противень.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Выпекайте предварительно разогретой до 180°C духовке около 10-15 минут. Внимание: маленькие заготовки будут готовы буквально через 3-5 минут. Поэтому можете выложить их на отдельный противень или снять с одного по мере готовности.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке в течение 1-2 минут.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Перемешайте и используйте для глазировки маленького печенья.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Приготовьте глазурь, смешав яичный белок с сахарной пудрой. Используйте её для прикрепления украшений, например драже.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Теперь украсьте носок по своему желанию, подбирая формы и цвета так, как подсказывает воображение. Можете даже немного выходить за края носка, если хотите.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Новогодний носок из песочного теста готов. Дайте украшениям закрепиться, а глазури застыть в течение 1-2 часов.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Можете написать имя своего ребенка сверху, используя остатки водной глазури.
  • Носок Новогодний из песочного теста: фото рецепт пошагово
    Вот такой красивый и аппетитный сладкий новогодний носок получится в итоге!

Хранить остатки новогоднего носка из песочного теста можно в холодильнике или в сухом прохладном месте, завернув его в пищевую пленку. Он будет оставаться свежим в течение 5-7 дней.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )