Ореховое печенье

Сегодня предлагаю вариант орехового печенья, простого в приготовлении, но очень вкусного, обогащенного грецкими орехами. Рецепт очень простой и достаточно быстрый в готовке. Надо замесить тесто, придать ему форму шариков и украсить их ядрами грецких орехов непосредственно перед выпечкой. Это практически то же самое, что покрыть лакомства глазурью, но здесь сухофрукты радикально меняют вкус печенья, делая его очень вкусным. Песочное печенье с грецкими орехами – это классическое американское печенье, которое многие любят за чудесный вкус и хрустящую текстуру.  Изначально оно было очень популярно в Великобритании и на Ближнем Востоке, и было привезено в США в конце XIX века иммигрантами и стало считаться американским.

Ингредиенты
Порции: +5

Шаги
30 мин.Печать
  • Ореховое печенье: фото рецепт пошагово
    Выложите в миску масло, сахар, яйцо и мед. Смешайте до получения однородной кремовой смеси.
  • Ореховое печенье: фото рецепт пошагово
    Добавьте муку и смешайте насадкой лопатка до получения гладкого теста без каких-либо вкраплений.
  • Ореховое печенье: фото рецепт пошагово
    Скомкайте его в компактный колобок.
  • Ореховое печенье: фото рецепт пошагово
    Из полученного теста сформируйте одинаковые шарики и выложите их на выстланный пергаментной бумагой противень на расстоянии в 2-3 см друг от друга. Слегка сгладьте их поверхность и добавьте на каждую ядро грецкого ореха.
  • Ореховое печенье: фото рецепт пошагово
    Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут.
  • Ореховое печенье: фото рецепт пошагово
    Как только ореховое печенье будет испечено, дайте ему остыть. После этого подавайте его на стол.

Свежеиспеченное песочное печенье с грецкими орехами можно хранить в закрытом пищевом контейнере при комнатной температуре до 1 недели. Подойдут стеклянные, пластиковые и железные. Или в холодильнике до 2 недель.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )