Печенье любовное послание

Печенье с любовным посланием – это сладкое угощение для романтического ужина, в том числе и на День Святого Валентина. Его легко приготовить из простого песочного теста, и по этому случаю можно использовать Миланское тесто. Из него можно вырезать прямоугольники и просто написать слово Love или любую другую фразу на выбор. Например, любовь, дружба, друг, муж/жена или просто имя любимого человека. Печенье любовное – это популярный десерт, который придумали в США в начале XIX века. Оно стало популярным после Второй мировой войны, когда американские солдаты, вернувшиеся из Китая, привезли его с собой. Со временем такое песочное печенье было упрощено и внутрь перестали класть бумажки, а само признание стали писать сверху.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
55 мин.Печать
  • Печенье любовное послание: фото рецепт пошагово
    Выложите в миску сливочное масло с сахаром, смешайте и добавьте желток, мед, ваниль и воду.
  • Печенье любовное послание: фото рецепт пошагово
    Добавьте соль и муку, и смешайте до получения однородного теста.
    Оберните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 3 часа или еще лучше на ночь.
  • Печенье любовное послание: фото рецепт пошагово
    Раскатайте отлежавшееся тесто в обычный лист на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности и нарежьте на равные прямоугольники. Для этого используйте формочку или нож с гладким лезвием размером примерно 3-4 см на 8-10 см. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 10-15 минут в зависимости от толщины печенья.
  • Печенье любовное послание: фото рецепт пошагово
    Приготовьте глазурь, смешав в миске белок, сахар и лимон. Смешайте до получения однородной и достаточно густой смеси.
  • Печенье любовное послание: фото рецепт пошагово
    Глазируйте прямоугольники белой глазурью и дайте полностью высохнуть.
  • Печенье любовное послание: фото рецепт пошагово
    Окрасьте оставшуюся глазурь в цвета по вашему выбору. Выберите самый контрастный для надписи и самый темный для надписи, чтобы оттенки гармонично сочетались. Будьте внимательны, если используете один и тот венчик или шпатель, и начинайте от светлого оттенка, заканчивая темным, чтобы не повлиять на оттенки.
  • Печенье любовное послание: фото рецепт пошагово
    Как только базовая глазурь высохнет, завершите ее декором и надписью по вкусу, затем дайте ей снова высохнуть.
  • Печенье любовное послание: фото рецепт пошагово
    Печенье Любовное послание готово и его можно подавать.
  • Печенье любовное послание: фото рецепт пошагово
    Красивое и романтичное, оно принесет радость тому, для кого вы его приготовили.

Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )