Печенье Объятия

Печенье Объятия получило своё название благодаря тому, что оно состоит из двух разных цветов, объединенных вместе. Традиционно его готовят из белого ванильного и коричневого шоколадного песочного теста, но цвета могут варьироваться в зависимости от фантазии. Его можно окрасить красителями, сделав более ярким и красочным, чтобы подать на вечеринке в честь дня рождения или какой-нибудь значимый праздник. Считается, что рецепт этого песочного печенья придумали в Северной Америке в 1920-х годах. Вместе с тем появилась американская традиция делить его пополам с любимым человеком или ребенком, чтобы каждый выбрал ту часть, которая больше нравится. Рецепт приготовления в домашних условиях достаточно простой, и самым вкусным печенье Объятия становится на следующий день, когда его можно замочить в кружке молока, чтобы насладиться его вкусом.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
40 мин.Печать
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Начните с белого теста, чтобы не испачкать посуду. Высыпьте сахар, добавьте масло и маргарин и смешайте до кремообразной консистенции.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Влейте сливки, добавьте мед и ваниль и продолжайте обрабатывать смесь.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Теперь добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель.

  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Месите до получения однородного теста. Затем сформируйте из него колобок, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник для отдыха.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Теперь приготовьте коричневое тесто с какао. Взбейте маргарин, масло и сахар до кремообразной консистенции.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Добавьте желток, молоко и ваниль.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Затем добавьте просеянную муку, какао, соль и разрыхлитель.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Вымешивайте до получения однородного теста. Сформируйте колобок, оберните пищевой пленкой, уберите тесто в холодильник для отдыха и уплотнения.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Разверните колобки и выложите их на слегка посыпанную мукой доску для выпечки.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Возьмите небольшое количество теста и сформируйте палочки длиной около 5 см.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Соедините их, слегка накладывая друг на друга, как бы заставляя их «обниматься».
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Выложите печенье на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут.
  • Печенье Объятия: фото рецепт пошагово
    Дайте печенью остыть перед подачей на стол.

Печенье Объятия можно хранить в алюминиевой или жестяной коробочке, герметично закрытой крышкой до 1 недели.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )