Печенье с подсолнечным маслом − это легкое и рассыпчатое печенье, приготовленное из простых и доступных ингредиентов. Подсолнечное масло придает ему особый, деревенский вкус, который напоминает о домашней выпечке бабушки. Это ароматное и нежное печенье идеально подходит как для завтрака, так и для послеобеденного чая. Оно не только вкусное, но и более полезное по сравнению с традиционными видами печенья, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Как приготовить Печенье с подсолнечным маслом
Во-первых, подсолнечное масло обладает меньшим содержанием насыщенных жиров по сравнению с животными жирами, что делает печенье менее калорийным и более полезным для сердечно-сосудистой системы. Во-вторых, это масло обеспечивает печенью более долгий срок хранения, поскольку оно менее склонно к окислению. Поэтому вы можете быть уверены, что ваши домашние печенья останутся свежими и вкусными в течение длительного времени.
Кроме того, одним из интересных аспектов является возможность экспериментировать с различными маслами. Если вы хотите уменьшить содержание жира в тесте, можно использовать оливковое масло, что придаст печенью слегка нежный вкус и сделает его еще более полезным. Оливковое масло, богатое мононенасыщенными жирами и антиоксидантами, придаст выпечке легкую горчинку и сделает вкус печенья более насыщенным.
Важно отметить, что история происхождения этого печенья берет свое начало в начале XX века в США, когда начались разработки новых технологий производства масла. Именно эти технологии позволили получать рафинированное масло из семян подсолнечника. Таким образом, это печенье стало более здоровой альтернативой традиционному печенью, содержащему много животных жиров. Кроме того, популярность подсолнечного масла значительно возросла в то время, что способствовало его использованию в производстве разнообразных продуктов питания, включая печенье.
В итоге, печенье с подсолнечным маслом – это не только вкусный десерт, но и полезный вариант выпечки, который подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Подобное печенье станет отличным выбором для тех, кто ценит простоту и заботится о своем здоровье, при этом не желая отказываться от вкусных домашних угощений.
- Для 1 противня печенья:
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко коровье 50 мл
- Мука пшеничная в/с 250 г
- Сахар-песок 100 г
- Масло подсолнечное 50 мл
- Разрыхлитель 1 ч. л.
-
Приготовьте песочное тесто, просто смешав все ингредиенты вместе. -
Сформируйте колобок и оберните полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут. -
Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в шнурки шириной по 2-3 см каждый. Затем нарежьте на кусочки длиной 4-5 см и переверните их, вдавливая в зубцы вилки. -
Когда они будут готовы, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, расположив на расстоянии друг от друга. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут или до легкого золотистого цвета. -
Печенье с подсолнечным маслом готово, дайте ему остыть, прежде чем наслаждаться.
Печенье с подсолнечным маслом обычно хранится в закрытой упаковке при комнатной температуре до 2-3 месяцев.
