Печенье с цукатами вишни

Печенье с цукатами вишни привлекает своим ярким вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Цукаты вишни придают ему особую пикантность и насыщенность, что делает каждое печенье маленьким кулинарным шедевром. Этот рецепт интересен своей простотой и доступностью, при этом результат всегда восхитителен. Песочное печенье с цукатами вишни было придумано в США в 1930-х годах, когда в выпечке стали активно использовать самые разнообразные фрукты и ягоды, в том числе сушеные.

Приготовление печенья с цукатами вишни не требует сложных навыков или специфических ингредиентов. Основное внимание следует уделить качеству цукатов − они должны быть мягкими и ароматными. Тесто замешивается быстро и легко, а формирование печенья становится приятным процессом, в котором могут принять участие даже дети. Важно равномерно распределить цукаты ровно посередине, чтобы каждая печенька имела привлекательный вид.

Как приготовить песочное печенье с вишневыми цукатами в домашних условиях

Печенье с цукатами вишни прекрасно подходит для самых разных поводов. Оно станет отличным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю. Оно идеально подходит для семейных посиделок или дружеских встреч, а также для детских праздников. Этот десерт может стать отличным подарком, если красиво упаковать их в коробочку или банку. Кроме того, такое печенье можно приготовить на праздничные события, такие как Рождество или Новый год, добавив немного настроения и уюта в домашние посиделки.

Печенье с цукатами вишни отлично сочетается с различными напитками. Его можно подавать с чаем, кофе, какао или горячим шоколадом. В летний период это печенье можно подать с холодными напитками, такими как домашний лимонад или фруктовый чай. Для создания более изысканного десерта можно дополнить печенье шариком ванильного или фисташкового мороженого. Также они прекрасно сочетаются с йогуртом или творожными десертами.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
30 мин.Печать
  • Печенье с цукатами вишни: фото рецепт пошагово
    Выложите в миску масло, нарезанное небольшими кусочками, вместе с сахаром и обработайте вилкой до мягкости. Затем добавьте яйцо и хорошо вымешайте.
  • Печенье с цукатами вишни: фото рецепт пошагово
    Добавьте просеянную муку, соль и щепотку пищевой соды.
  • Печенье с цукатами вишни: фото рецепт пошагово
    Замесите тесто кончиками пальцев до полного впитывания муки. Сформируйте из него колобок, чтобы сделать более компактным. Оно получится очень мягким и липким, это нормально.
  • Печенье с цукатами вишни: фото рецепт пошагово
    Разделите тесто на 16 равных кусочков и скатайте из них шарики размером не больше грецкого ореха.
  • Печенье с цукатами вишни: фото рецепт пошагово
    Разложите полученные шарики на противень, застеленный силиконовым ковриком на расстоянии друг от друга, чтобы оно не слипалось во время выпечки.
  • Печенье с цукатами вишни: фото рецепт пошагово
    Выложите в центр каждого шарика по одной вишне и слегка вдавите внутрь. Выпекайте в предварительно разогретой до 160°С духовке около 20 минут.
  • Печенье с цукатами вишни: фото рецепт пошагово
    Дайте печенью с цукатами вишни остыть, а затем подавайте к столу.

Песочное печенье с цукатами вишни лучше всего хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре, но не более 2-3 недель. Если хранить его в холодильнике, то текстура станет менее хрустящей.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )