Перевернутый банановый пирог

Перевернутый банановый пирог – это очень мягкий десерт, идеально подходящий для всех, кто любит этот фрукт. Сладкие, сочные бананы и ароматная карамель создают неповторимый вкус, который будет радовать всех членов семьи. Особенностью этого десерта является то, что его можно приготовить заранее и подавать в течение 3-5 дней. Кроме того, вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять в перевернутый банановый пирог другие фрукты, орехи или специи, чтобы придать ему свой уникальный вкус. Этот десерт прекрасно подойдет на завтрак, обед или ужин, а также для любого праздника или вечеринки. Это простой и быстрый десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Он не требует специальных навыков или инструментов, и все необходимые ингредиенты можно легко найти в местном супермаркете. Кроме того, приготовление этого десерта может стать отличным способом провести время с детьми или друзьями, а также сэкономить деньги, которые вы бы потратили на покупку десерта в кафе или ресторане. Приготовление десерта в домашних условиях позволит контролировать качество ингредиентов и их количество, что обеспечит более здоровый и вкусный результат.

Этот десерт стал популярным в США в 1920-х годах XIX века. Он стал новинкой, которая быстро завоевала популярность благодаря своему вкусу и простоте приготовления. Перевернутый банановый пирог был создан в результате экспериментов с другими перевернутыми пирогами, и с тех пор стал любимым десертом многих людей во всем мире. Если хотите удивить своих гостей не только вкусом, но и внешним видом, обратите внимание на советы по подаче и оформлению бананового пирога, которые позволят подать его по-особенному. Оставьте пирог на сервировочном блюде, чтобы он немного остыл. Такой пирог будет не только легче нарезать, но и позволит сохранить его форму при выкладывании на тарелку. Выберите блюдо, которое подходит по размеру и дизайну. Если у вас есть тарелка с декоративным краем или узором, это может быть отличным дополнением к оформлению бананового пирога. Перед подачей посыпьте пирог порошковым сахаром. Это простое, но эффектное украшение, которое придаст пирогу дополнительный аромат и сладость. Можете украсить пирог карамельными крошками, кремом или свежими фруктами по вашему желанию. Они могут добавить яркие цвета и текстуру пирогу, делая его еще более аппетитным.

Если есть возможность, используйте форму для выпечки с декоративным узором или рифленой поверхностью. Такой пирог будет выглядеть более эффектно и профессионально. Можете добавить в тесто пирога кусочки шоколада или орехов, чтобы придать ему дополнительный аромат и текстуру. Если делаете несколько пирогов, попробуйте варьировать их форму и размер. Это добавит разнообразия в оформление десерта и позволит каждому гостю выбрать пирог по своему вкусу.

• 
  В широкой миске взбейте яйца, сахар и ванильную эссенцию. Затем добавьте йогурт и просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Если не нашли банановый йогурт, например, детский, можете выбрать персиковый или белый.
• 
  Налейте в ковш воду, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Прогревайте и время от времени поворачивайте ковш, чтобы перемешать таким образом, а не лопаткой.
• 
  Как только сахар потемнеет, снимите с огня и добавьте растопленное масло, аккуратно перемешайте.
• 
  Очистите бананы и нарежьте их по диагонали небольшими кусочками.
  Выложите их в форму, выстланную пергаментной бумагой и покройте карамелью.
• 
  Вылейте сверху тесто для пирога.
• 
  Выровняйте поверхность и запекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 35 минут. Или выпекайте в режиме конвекции
  при 150°C в течение 25 минут. После выпекания сразу переверните его на сервировочное блюдо.
• 
  Перевернутый банановый пирог готов к подаче. Оставьте его таким и оформите одним из предложенных вариантов.
• 
  А вот и лакомый кусочек в разрезе!

Будьте осторожны при работе с раскаленной карамелью, чтобы избежать ожогов. Не касайтесь карамели голыми руками и используйте кухонные перчатки при переворачивании пирога на блюдо.

Переворачивайте пирог на блюдо с осторожностью, чтобы не сломать. Лучше подождите около 3-5 минут, чтобы он немного остыл и сразу переворачивайте, пока карамель не застыла, иначе она останется на бумаге.