Пивные панкейки

Пивные панкейки получаются действительно вкусными, алкоголь испаряется при приготовлении, поэтому останется только легкое послевкусие, которое будет меняться в зависимости от вида пива. Можете попробовать сделать панкейки с темным или красным пивом, но если оно вам не нравится, смело выбирайте светлое, которое даст более мягкий вкус. Чтобы сделать их еще более вкусными, добавьте в тесто кусочки шоколада, и не забудьте про украшение кленовым сиропом или медом, чтобы сделать панкейки еще более аппетитными. Панкейки с пивом – это экспериментальный десерт, который был придуман в 2014 году в США. Идея заключается в том, чтобы добавить в тесто для обычных панкейков пиво, которое придаст дополнительный вкусовой оттенок. Обычно рекомендуется использовать темное пиво, такое как портер или стаут. Чтобы приготовить пивные панкейки, нужно смешать муку, мёд, пиво и молоко в одной миске до получения однородного теста. Затем добавить шоколад и хорошо перемешать и обжарить на сковороде, смазанной маслом.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
25 мин.Печать
  • Пивные панкейки: фото рецепт пошагово
    Просейте в миску муку, влейте пиво, молоко, добавьте мед и пищевую соду. Перемешайте до получения однородного теста, затем добавьте шоколад кусочками и аккуратно включите его в тесто.
  • Пивные панкейки: фото рецепт пошагово
    Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием с очень небольшим количеством масла и начните готовить панкейки по одному ковшу за раз на среднем огне.
    Когда на поверхности начнут образовываться пузырьки, а края начнут отрываться от сковороды, осторожно переверните панкейк с помощью шпателя и приготовьте вторую сторону.
  • Пивные панкейки: фото рецепт пошагово
    По мере готовности выкладывайте пивные панкейки башенкой на тарелку. Затем украсьте их кленовым сиропом или чем-то еще, что больше нравится и наслаждайтесь!

Пивные панкейки лучше всего подавать с кленовым сиропом или масляным кремом. Они могут храниться в холодильнике до 5 дней в плотно закрытом пищевом контейнере.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )