Помидоры фаршированные тунцом

Помидоры фаршированные тунцом с добавлением вареных яиц, маслин, каперсов, петрушки и майонеза получаются невероятно нежными. Это свежая праздничная закуска, простая и быстрая в приготовлении. Принеся помидоры к столу вы вместе с тем привнесете радость их ярким цветом. Вы даже можете приготовить их заранее и хранить в холодильнике до подачи. Этот рецепт привлекает своей лёгкостью и насыщенным вкусом. Сочетание сочных помидоров и нежного тунца создаёт уникальный и освежающий вкус, который идеально подходит для любого праздничного стола. Каперсы и маслины придают блюду пикантность, а яйца добавляют насыщенности. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет удивить гостей оригинальной закуской.

Особенности рецепта и поводы для подачи

Фаршированные помидоры позволяют проявить кулинарную фантазию и экспериментировать с ингредиентами. Вместо тунца можно использовать другие виды консервированной рыбы, такие как лосось или сардины, а может быть скумбрия, что придаст закуске новый оттенок вкуса. Каперсы можно заменить маринованными огурчиками или корнишонами для разнообразия текстур. Для более нежного вкуса вместо майонеза можете использовать йогурт или сметану, что сделает закуску менее калорийной и более лёгкой. Также можете добавить немного лимонного сока или цедры, чтобы придать начинке свежесть и лёгкую кислинку. Петрушку можете заменить другой зеленью, например, укропом или кинзой, в зависимости от ваших предпочтений.

Эта закуска идеально подходит для самых разных мероприятий. Её можно подать на праздничный стол, семейный ужин или использовать для фуршета. Фаршированные помидоры отлично смотрятся на любом столе благодаря своему яркому цвету и элегантному виду. Это блюдо также подходит для летних пикников и барбекю, так как оно освежает и легко переносится. Фаршированные помидоры с тунцом прекрасно сочетаются с различными напитками. Попробуйте подать их с бокалом сухого белого вина или освежающим лимонадом. Также можете дополнить блюдо хрустящими хлебцами или свежим багетом, чтобы придать закуске дополнительную текстуру. Если вы предпочитаете более сытные блюда, подайте помидоры с отварным картофелем или зелёным салатом.

Советы по приготовлению

Чтобы помидоры были максимально вкусными и свежими, используйте только самые качественные и спелые плоды. Перед начинкой помидоры лучше всего слегка подсушить внутри, чтобы фарш не вытекал. Для этого можно оставить их на бумажном полотенце на несколько минут. Если вы хотите, чтобы блюдо выглядело ещё более эффектно, украсьте его свежей зеленью или тонкими ломтиками лимона. Фаршированные помидоры можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи. Это особенно удобно для тех, кто планирует большое мероприятие и хочет сэкономить время на кухне. Перед подачей помидоры лучше всего достать из холодильника за 10-15 минут, чтобы они немного нагрелись и раскрыли свой вкус. Также можете использовать порционные креманки или маленькие тарелочки, чтобы каждый гость мог легко взять свою порцию. Это придаст блюду праздничный вид и сделает его ещё более привлекательным для гостей.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
20 мин.Печать
  • Помидоры, фаршированные тунцом: фото рецепт пошагово
    Вымойте помидоры, срежьте с них верхние шляпки и отложите в сторону.
  • Помидоры, фаршированные тунцом: фото рецепт пошагово
    С помощью ложки выньте их них всю мякоть в отдельную емкость.
  • Помидоры, фаршированные тунцом: фото рецепт пошагово
    Слегка посолите их внутри и выложите на тарелку, чтобы они стекали вверх дном.
  • Помидоры, фаршированные тунцом: фото рецепт пошагово
    Тем временем приготовьте крем из тунца. Отварите яйца вкрутую в течение 10 минут с момента закипания воды. Дайте им остыть под холодной водой, затем очистите от скорлупы.
    В миску положите нарезанные небольшими кусочками яйца, размятый вилкой тунец, каперсы, маслины без косточек и рубленую петрушку.
  • Помидоры, фаршированные тунцом: фото рецепт пошагово
    Все крупно нарежьте, затем добавьте майонез. Смешайте все ингредиенты до получения однородного крема.
  • Помидоры, фаршированные тунцом: фото рецепт пошагово
    С помощью ложки наполните полученной смесью помидоры.
  • Помидоры, фаршированные тунцом: фото рецепт пошагово
    По мере готовности выкладывайте их на тарелку.
  • Помидоры, фаршированные тунцом: фото рецепт пошагово
    Украсьте каждый помидор каперсами или маслинами. Затем выложите на сервировочную тарелку, устланную салатной подушкой, и уберите в холодильник. Как только помидорки охладятся, их можно будет подавать к столу.

Фаршированные тунцом помидоры можно хранить в герметично закрывающемся пищевом контейнере, но не более 3 дней.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )