Ромашковый пирог

Ромашковый пирог – это оригинальный десерт, который подходит для завтрака или послеобеденного перекуса и для завершения ужина. Легкий и нежный, без яиц и без сливочного масла с водой вместо молока, он идеально подходит для тех, у кого аллергия или непереносимость этих продуктов. Ромашковый пирог получается вкусным, с приятным ароматом, придаваемым сочетанием меда и ромашки. Этот десерт можно готовить в разных вариациях, заменяя ромашковый чай другим травяным чаем, который нравится. А еще можно подать его для гостей и заинтриговать их игрой, где каждый должен назвать секретный ингредиент пирога. Это классический десерт, который придумали в СССР. Изначально он был известен как «пирог с маком»и готовился из слоеного теста и маковой начинки. Впоследствии начали добавлять ромашку и полностью изменили технологию приготовления, что придало новому пирогу неповторимый аромат и вкус.

Ингредиенты
Порции: +8

Шаги
55 мин.Печать
  • Ромашковый пирог: фото рецепт пошагово
    Вскипятите воду в ковше, добавьте пакетики ромашки, выключите и дайте настояться 5 минут.
  • Ромашковый пирог: фото рецепт пошагово
    Смешайте в миске муку, крахмал, разрыхлитель и сахар. Также добавьте мед и корицу, затем медленно добавьте масло и ромашковый чай, смешивая вручную венчиком.
  • Ромашковый пирог: фото рецепт пошагово
    Вылейте в форму, выстланную пергаментной бумагой. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Обязательно проверяйте на готовность зубочисткой: при проколе ее кончик должен оказаться сухим. Выньте из духовки и дайте остыть.
  • Ромашковый пирог: фото рецепт пошагово
    Ромашковый пирог готов, присыпьте его сахарной пудрой и подавайте.
  • Ромашковый пирог: фото рецепт пошагово
    А вот и лакомый кусочек в разрезе!

Ромашковый пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметично закрытом пищевом контейнере.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )