Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой

Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой с добавлением сосисок очень понравится тем, кто любит такие вкусовые сочетания. Это отличный вариант для быстрого обеда, на который не хочется тратить много времени. Чтобы сделать его, можете использовать песочное тесто или дрожжевое тесто для пиццы, и всегда получите вкусный результат. Если не любите сосиски в выпечке, можете заменить их ломтиками ветчины. Точное происхождение этой выпечки неизвестно, потому что комбинирование слоеного теста с различными видами начинок пользуется популярностью во многих кухнях мира.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
60 мин.Печать
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Картофель вымойте, отварите в подсоленной воде, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной около 3 мм и выложите на раскатанное слоеное тесто.
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Разрежьте каждую сосиску на 4 продольные части. Присолите и поперчите.
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Дайте мягкой моцарелле стечь и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их сверху.
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Повторите слой картофельных ломтиков.
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Продолжайте чередовать начинки в том же порядке.
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Подтяните края теста к центру и оберните им начинку.
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Смажьте слоеное тесто взбитым яйцом или небольшим количеством молока.
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой готов. Дайте ему остыть до тёплого состояния, прежде чем перекладывать на сервировочное блюдо и подавать.
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    А вот и лакомый кусочек рулета в разрезе!
  • Рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой: фото рецепт пошагово
    Аппетитный и ароматный, он придется по вкусу всем, кто соберется за обеденным столом.

После выпечки рулет из слоеного теста с картофелем и моцареллой можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 3-5 дней. Перед подачей его желательно подогреть его в духовке или микроволновой печи.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )