Рулетики из хлеба с ветчиной и сыром – это очень хороший и аппетитный вариант завтрака. Начинка таких быстрых рулетов поддается тысяче начинок, но классические ветчина и сыр никогда не разочаровывают. Рулеты получаются сочными и ароматными, и также хорошо подходят для перекуса и легкого обеда, и не требуют много времени на приготовление. Рецепт очень простой, а рулетики с ветчиной и сыром получаются с богатым вкусом, легкой и хрустящей текстурой.
- Для 12 рулетиков:
- Тостовый хлеб 6 ломтиков
- Ветчина вареная 100 г
- Сыр Российский 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Панировочные сухари
- Соль
- Масло подсолнечное
-
С помощью скалки раскатайте ломтики хлеба, чтобы сделать их более тонкими и эластичными. -
Выложите сверху ломтики ветчины и присыпьте их сыром, но постарайтесь оставить края хлеба свободными, чтобы начинка не вываливалась при готовке. -
Скатайте ломтики в рулетики на себя. -
Заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут. -
Теперь разрежьте их пополам и только после этого снимите пленку. -
Окуните рулетики сначала в яйцо. -
А после этого обкатайте их в панировочных сухарях. -
Обжарьте рулетики в большом количестве горячего масла, чтобы они подрумянились.По мере готовности выкладывайте их на бумажное полотенце. Если стекут излишки жира, они получатся более хрустящими. -
Рулетики с ветчиной и сыром готовы, подавайте их сразу. -
А вот и рулетики в разрезе!
Рулетики из хлеба с ветчиной и сыром лучше всего подавать сразу после приготовления, когда они еще горячие и хрустящие. Однако, если все же хотите сохранить рулетики на следующий день, то рекомендуется упаковать их и хранить в холодильнике не более 24 часов. При разогреве рулетики могут потерять свою хрустящую текстуру, поэтому рекомендуется разогреть их в духовке или на сковороде, а не в микроволновке.
