Салат из макарон – это один из традиционных европейских рецептов, который готовится летом. В этой вариации к ним добавляются помидоры, руккола, тунец, консервированная кукуруза и базилик. Таким образом получается настоящая итальянская холодная паста. Вы можете приготовить его заранее, чтобы подать во время ужина или на пикнике у моря в одноразовых тарелках. При желании вы можете обогатить заправку, добавив оливки без косточек или маслины, кусочки моцареллы.
Это отличный выбор для летнего обеда или ужина. Он сочетает в себе свежесть овощей, ароматную зелень и питательные белки, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Салат из макарон можно подавать как самостоятельно блюдо или в качестве дополнения к мясу или рыбе. Чтобы приготовить его, отварите макароны до состояния аль денте, остудите их и смешайте с нарезанными помидорами, рукколой, тунцом, консервированной кукурузой и базиликом. Добавьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
При желании можете добавить оливки без косточек или маслины, а также кусочки моцареллы для дополнительного вкуса и текстуры. Этот салат не только вкусный, но и полезный. Он содержит много витаминов и минералов, а также белок и клетчатку. Именно это делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться правильно и сбалансированно. Если вы ищите легкий и освежающий салат для летнего дня, то салат из макарон − прекрасный вариант. Он быстро готовится, имеет прекрасный вкус и выглядит очень аппетитно. Попробуйте приготовить его дома и убедитесь в этом сами!
- Макароны 350 г
- Помидоры черри красные 300 г
- Консервированная кукуруза 200 г
- Тунец консервированный 150 г
- Руккола 50 г
- Базилик свежий ¼ пучка
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Масло подсолнечное
-
Помидоры черри или обычные салатные вымойте, разрежьте на 4 части или на несколько кусочков. Выложите в миску с базиликом, полейте маслом, присолите и поперчите. Перемешайте и оставьте мариноваться в течение 1 часа. -
Приготовьте макароны в подсоленной воде и слейте их аль денте, приправьте небольшим количеством масла и дайте остыть. В миску с помидорами добавьте кукурузу, размятого тунца и рукколу. -
Смешайте все двумя вилками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. -
Добавьте полностью остывшие макароны. -
Аккуратно перемешайте. Уберите обратно в холодильник примерно на 2 часа, накрыв полиэтиленовой пленкой. -
Подавайте на тарелках, при необходимости сбрызнув небольшим количеством масла через бутылку с дозатором.
Макаронный салат можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3 дней.
