Салат Тортеллини

Салат Тортеллини с сыром и ветчиной получается супер вкусным и простом в приготовлении. Кроме того, его можно сделать в кратчайшие сроки, чтобы подать на ужин для всей семьи. Все, что потребуется сделать, это отварить итальянские макароны в виде пельменей и смешать их с овощами и домашним чесночным соусом. Для этого нового салата подойдут тортеллини быстрого приготовления, т.е. уже приготовленные, продающиеся на полках с готовой едой. Такие тортеллини достаточно бросить в кипящую воду на несколько минут, следуя инструкции на упаковке, чтобы освежить и сделать мягкими или прогреть в микроволновке. В таком случае их потребуется около 500 г, потому что сырые тортеллини впитывают воду при варке и набирают больший вес. Рецепт проверенный, аппетитный и очень интересный.

Как приготовить салат Тортелли с сыром и ветчиной

Этот рецепт сразу привлёк меня своей простотой и универсальностью. Тортеллини с сыром и ветчиной – это сочетание, которое просто не может не понравиться! Быстрая подготовка и возможность использовать готовые тортеллини делают этот салат идеальным выбором для занятых будней. А ещё это отличная возможность порадовать всю семью вкусным и сытным блюдом. Особенно привлекательно в нем то, что вы можете добавить любые овощи по вашему вкусу, такие как помидоры черри, огурцы, сладкий перец или зелёный горошек. Домашний чесночный соус придаст салату остринку и особый аромат, делая его ещё более аппетитным. Кроме того, этот салат можно подать как горячим, так и холодным, что делает его идеальным для любого времени года.

Салат тортеллини с сыром и ветчиной подходит для самых разных случаев. Его можно подать на семейный ужин, приготовить для пикника или взять с собой на работу. Это отличное блюдо для обеда и праздничного стола, так как оно легко готовится и всегда вызывает восторг у гостей. Благодаря своей универсальности, его можно готовить круглый год, внося небольшие изменения в зависимости от сезона. Этот салат прекрасно сочетается с бокалом белого вина или освежающим лимонадом. Его можно подать с хрустящим багетом или свежим хлебом, чтобы дополнить вкус и сделать блюдо ещё более сытным. Попробуйте добавить немного свежей зелени, такой как базилик или петрушка, чтобы придать салату свежести и аромата. Для более сытного варианта можно добавить кусочки курицы или креветок.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 180 ккал
Белки: 9.55 г
Жиры: 7.50 г
Углеводы: 17.93 г

Шаги
30 мин.Печать
  • Салат Тортеллини: фото рецепт пошагово
    Начните с приготовления тортеллини. Поищите в супермаркете или на маркетплейсе упаковку 250 г, если не планируете использовать их больше одного раза. Можете выбрать классический вариант или разновидность с сыром, с начинкой из шпината или грибов и сыра. В кастрюле среднего размера доведите до кипения 750 мл воды и растворите в ней 1 ч. л. соли, затем высыпьте всю упаковку тортеллини. Перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне столько минут, сколько рекомендует производитель на упаковке. Обычно это 14 минут. После приготовления отбросьте их на дуршлаг, а затем выложите в миску. После приготовления у вас получится около 500 г готовых тортеллини, которым надо дать остыть.
  • Салат Тортеллини: фото рецепт пошагово
    Помидоры вымойте и разрежьте пополам, при желании используйте обычные, крупные помидоры. Слейте воду с кукурузы. Половинку крупного сладкого перца нарежьте небольшими кусочками. Не забудьте вымыть его и очистить от сердцевины и всех семян. Можете использовать любой перец: зеленый, красный, оранжевый, желтый или белый. Красный перец, как правило, самый сладкий. Вымойте, очистите и нарежьте кубиками большой огурец. Если свежий огурец крупный и имеет водянистую сердцевину с крупными семенами, можете вырезать её и не добавлять в салат. В сезон можете использовать грунтовые огурцы, их даже не нужно чистить. Огурцы очистите от кожуры и отрежьте кончики. Также нарежьте их кубиками. Можете также использовать маринованные огурцы с солеными огурцами, если хотите, чтобы в салате не преобладали сладкие акценты.
  • Салат Тортеллини с сыром и ветчиной: фото рецепт пошагово
    Нарежьте сыр небольшими кусочками или ломтиками, таким же образом нарежьте ветчину.
  • Салат Тортеллини с сыром и ветчиной: фото рецепт пошагово
    Салат тортеллини прекрасно сочетается с легким йогуртово-чесночным соусом. В миске смешайте натуральный белый йогурт или греческий, любимый майонез, измельченный в чеснокодавке чеснок, 2 ст. л. лимонного сока, соль и большую щепотку перца. В последнем случае подойдет как обычный чёрный молотый или даже смесь из разных видов перца.
  • Салат Тортеллини: фото рецепт пошагово
    Наконец, перейдите к самой приятной части рецепта: смешайте все ингредиенты салата.
  • Салат Тортеллини: фото рецепт пошагово
    Поскольку в ингредиентах салата тортеллини нет лука, можете посыпать его измельченным или гранулированным чесноком, или добавить больше перца. Чтобы сделать салат более объемным, красивым и легким, можете добавить листья салата или пекинской капусты. Подавайте салат тортеллини к столу, чтобы насладиться им во время обеда или ужина.

Аделина Т./ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )