Шашлыки из курицы и кабачков – это популярное блюдо, особенно любимое в летние месяцы. История его происхождения теряется в древности, но мы знаем, что люди готовят шашлыки на открытом огне с тех пор, как узнали о готовке мяса. Курица и кабачки были добавлены позже, но они прекрасно дополняют друг друга, создавая легкое и вкусное блюдо.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 400 г
- Кабачок 2 шт.
- Панировочные сухари 50 г
- Сыр Пармезан 49 г
- Яйцо куриное 1 шт.
Шаги
-
Куриную грудку нарежьте и натрите на терке кабачки. Затем выложите их в миску с яйцом, пармезаном, панировочными сухарями, солью и перцем. -
Вымешайте до получения однородного теста. -
Влажными руками оберните фарш вокруг деревянной шпажки для мини-шашлыков. Затем выложите их на противень, застеленный силиконизированной пергаментной бумагой. -
Запекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке около 15 минут. -
Шашлыки из курицы и кабачков готовы, подавайте их к столу горячими.
Шашлыки из курицы и кабачков лучше всего готовить непосредственно перед подачей, чтобы они оставались сочными и ароматными. Если вы сделали их заранее, то храните их в холодильнике до 48 часов. Однако помните, что куриное мясо может стать причиной бактериального роста, если его хранить слишком долго, поэтому всегда следите за сроками хранения и приготовления.
