Шоколадный пирог с бананами

Шоколадный пирог с бананами – это экспериментальный десерт, который подойдет на случай, когда надо приготовить быстрый и мягкий пирог на ужин. Для него идеально подойдут бананы, которые уже начали чернеть, потому что они придадут тесту карамельное фруктовое послевкусие. Шоколадный пирог с бананами – это сладкое блюдо, которое получилось благодаря слиянию двух самых любимых продуктов: шоколада и банана. История его происхождения начинается в США в 1960-х годах, когда бананы стали популярным и доступным фруктом для всех слоев населения. Однажды, домохозяйка по имени Эмили приготовила шоколадный торт для своей семьи, но заметила, что у нее остались несколько бананов, которые скоро испортятся. Она не хотела выбрасывать их, поэтому решила добавить их в тесто для торта, чтобы сделать его более сочным и ароматным. Чтобы приготовить этот десерт, Эмили добавила к тесту измельченные бананы и кусочки шоколада. Запекла торт в духовке, и когда он остыл, решила попробовать свой эксперимент. Она была приятно удивлена тем, насколько вкусным оказался шоколадный пирог с бананами, и решила поделиться рецептом со своими друзьями.

• 
  Шоколад измельчите, а бананы нарежьте ломтиками. Отделите желтки от белков и взбейте последние до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром, а когда они запенятся, влейте растопленное сливочное масло. Затем влейте молоко и активно перемешайте. В конце добавьте просеянную с разрыхлителем муку.
• 
  Когда тесто станет однородным, добавьте бананы и шоколад, хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Добавьте взбитые белки и перемешайте движениями снизу вверх. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
  Выпекайте бананово-шоколадный бисквит в разогретой 170°С духовке и готовьте около 40 минут.
• 
  Шоколадный пирог с бананами готов. Дайте ему остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой, украсьте ломтиками банана и подавайте.
• 
  А вот и лакомый кусочек в разрезе!