Шоколадный пирог с греческим йогуртом

Шоколадный пирог с греческим йогуртом – это вкусный и простой в приготовлении десерт. Единственное, на что вам следует обратить внимание, это выбор йогурта. Если захотите использовать обычный йогурт, который будет менее густым, скорее всего вам придется добавить чуть больше муки и пересмотреть пропорции между ингредиентами. При желании можете добавить тертую цедру с одного апельсина, чтобы придать ему особый аромат. С добавкой или без нее пирог получится невероятно вкусным и супер шоколадным. Шоколадный пирог с греческим йогуртом был создан в 1920-х годах XX века в США. Густой молочный продукт придает ему кремовую текстуру и нежный вкус, а шоколад придает ему богатый аромат. Точный автор рецепта неизвестен, но это блюдо быстро стало популярным благодаря своей необычной сочетаемости вкусов.

Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Шоколадный пирог с греческим йогуртом: фото рецепт пошагово
    Взбейте яйца с сахаром и ванилью около 10 минут на средней скорости.
    Тем временем растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Добавьте йогурт и масло, чтобы он остыл, затем добавьте смесь в яйца.
  • Шоколадный пирог с греческим йогуртом: фото рецепт пошагово
    Добавьте просеянную муку, крахмал, разрыхлитель и какао и перемешайте.
  • Шоколадный пирог с греческим йогуртом: фото рецепт пошагово
    Вылейте тесто в форму, выстланную пергаментной бумагой, и сверху добавьте шоколадные капли. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.
  • Шоколадный пирог с греческим йогуртом: фото рецепт пошагово
    Шоколадный пирог с греческим йогуртом готов. Дайте ему остыть, прежде чем нарезать ломтиками и подавать на стол.
  • Шоколадный пирог с греческим йогуртом: фото рецепт пошагово
    А вот и лакомый кусочек в разрезе!

Шоколадный пирог с греческим йогуртом лучше всего хранить в холодильнике в герметичной упаковке. Так он сохранит свой вкус и аромат до 3-х дней после выпечки.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )