Стручковая фасоль завернутая в ветчину с сыром, − это изысканное блюдо, которое объединяет красоту и простоту. Эта закуска отличается своей текстурой и насыщенным вкусом, благодаря гармоничному сочетанию свежей фасоли, мягкого сыра и тонкой ветчины. Такая закуска особенно популярна на праздничных банкетах во Франции, где её ценили за легкость и изысканность.
Как приготовить Стучковую фасоль, завернутую в ветчину с сыром
Для приготовления этого блюда подойдет свежая или замороженная фасоль, а для более яркого вкуса можно выбирать разные сорта сыра, начиная с мягкой моцареллы и заканчивая насыщенным сыром с плесенью. Важно, чтобы сыр был достаточно мягким и хорошо плавился, чтобы гармонично сочетаться с другими ингредиентами и придавать блюду легкость.
Такое блюдо очень универсально, потому его можно подавать как горячую закуску или как гарнир к основному блюду. Попробуйте запечь его в духовке или обжарить на сковороде, чтобы сыр слегка подтаял, а ветчина приобрела хрустящую корочку. Добавление ароматных трав, таких как тимьян или розмарин, также усилит вкус и подчеркнет французские корни этого блюда.
Если захотите разнообразить блюдо, можете добавить несколько дополнительных ингредиентов, например, помидоры черри или тонкие ломтики сладкого перца, чтобы получить более яркий вкус. Это не только придаст закуске больше красок, но и усилит её питательную ценность. Еще одним вариантом станет добавление легкого дипа, например, соуса на основе лимона и масла, который подчеркнет свежесть фасоли и добавит приятную кислинку.
Не секрет, что фасоль с ветчиной и сыром идеально сочетается с бокалом белого вина. Вино помогает раскрыть всю палитру вкусов и делает блюдо ещё более изысканным. Попробуйте выбрать вино с легкими цитрусовыми или цветочными нотами, которое идеально дополнит свежесть фасоли и мягкость сыра.
В итоге стручковая фасоль завернутая в ветчину с сыром − это универсальное блюдо, которое легко приготовить, но трудно забыть. Такая закуска отлично подходит как для ужина в кругу семьи, так и для особых торжеств, когда хочется удивить гостей чем-то необычным. В этом блюде сочетаются простота приготовления и уникальный вкус. А значит, это отличный выбор для тех, кто ценит классику с ноткой современности.
- Фасоль стручковая 300 г
- Ветчина вареная 150 г
- Сыр для сэндвичей 4 ломтика
- Масло подсолнечное
- Соль
-
Вымойте стручковую фасоль, дайте ей стечь в дуршлаге, а затем обрежьте жесткие кончики. -
Налейте воду в кастрюлю и как только вода достигнет точки кипения, присолите, добавьте стручковую фасоль и варите около 10 минут. Затем слейте воду и дайте стручкам остыть. -
Положите пучок из 6-7 палочек стручковой фасоли сбоку на ломтик вареной ветчины. Оберните ветчину вокруг стручковой фасоли. -
Вот таким красивым и аппетитным получится каждый рулетик с начинкой из фасоли. -
Поместите каждый пучок стручковой фасоли в форму для запекания, сбрызнутую небольшим количеством масла. Выкладывайте их как можно плотнее друг к другу. -
Выложите поверх рулетиков ломтики сыра для сэндвичей. При желании можете использовать любой другой сыр. -
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке около 10 минут или чуть меньше/дольше, чтобы сыр хорошо расплавился. -
Подавайте стручковую фасоль, завернутую в ветчину порционно, в качестве гарнира или на общем блюде как закуску.
Стручковую фасоль, завернутую в ветчину можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметично закрытом пищевом контейнере.
