Торт Киндер рай

Торт Киндер рай получится очень нежным за счет добавления молочного крема, отлично сочетающимся с воздушными коржами. И по этому рецепту он получится очень похожим на оригинал, который продается в кофейнях. Такой торт будет просто приготовить, чтобы подать в качестве десерта к чаю для любимый людей. Киндер Рай – это торт, который был придуман в Германии в 1978 году компанией Ferrero. Идея торта возникла как ответ на популярную кондитерскую продукцию в то время, такую как Сникерс или Марс. Ферреро хотел создать более изысканный и роскошный продукт, чем конфеты. При этом он должен был быть бюджетным и доступным для всех, независимо от финансового положения. Основой торта стал бисквит, который отлично сочетается с нежным кремом на основе сливок, молока и шоколада. В оригинале он может быть приготовлен с добавлением таких начинок, как фруктовые джемы или орехи. Верх торта должен быть украшен карамельными крошками и шоколадной глазурью.

Ингредиенты
Порции: +12

Шаги
60 мин.Печать
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Взбейте яйца с сахаром до получения воздушной смеси.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Добавьте растопленное в микроволновке сливочное масло и продолжайте взбивать.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Добавьте просеянную муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Взбивайте до получения однородного теста без комков.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Смажьте форму маслом и присыпьте мукой. Выпекайте корж в разогретой до 170°С около 25 минут.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    После приготовления переверните корж на решетку и дайте ему остыть.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Взбейте хорошо охлажденные сливки с сахарной пудрой до получения плотного крема. Затем добавьте мёд и сгущенное молоко.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Смешивайте до получения однородного крема.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Разрежьте полностью остывший корж на два горизонтальных слоя.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Распределите крем ровным слом, не доводя её на 1 см до края.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Накройте вторым слоем и слегка надавите руками, чтобы равномерно распределись крем по все поверхности. Затем положите торт Киндер в морозилку на 30 минут.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Выньте торт, и срежьте края при помощи острого ножа.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Теперь разрежьте торт пополам, а затем на прямоугольники. Их должно получится 12 штук.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Выложите ванильную пудру в сито с мелкой сеткой и припорошите торт, а затем уберите его в холодильник на 1 час.
  • Торт Киндер рай: фото рецепт пошагово
    Как только торт Киндер рай настоится, подавайте его к столу.

Торт Киндер Рай следует хранить в холодильнике при температуре не более 3-5 дней. Сроки будут зависеть от качества и свежести ингредиентов.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )