Торт Моя маленькая пони

Торт Моя маленькая пони – это вкусный и красочный десерт, который легко сделать в домашних условиях. Украшения можно слепить самостоятельно из сахарной пасты или приобрести в магазине для кондитеров и трубочки для закрепления ярусов торта, чтобы упростить себе задачу. Дальше останется только выпечь бисквит, смазать его вкуснейшим кремом и накрыть листами сахарной пасты, а затем разместить сладкие украшения в виде пони. Трубочки для фиксации дисков бисквита можете поискать в магазинах для кондитеров в вашем городе или заказать на маркетплейсе. Торт «Моя маленькая пони» с сахарной пастой впервые появился в 1980-х годах, когда мультсериал “Моя маленькая пони” стал популярным среди детей. Фанаты мультфильма хотели видеть на своих тортах изображение главных героев, но сделать их было проблематично. В 1990-х годах появилась новая технология производства сахарной пасты, которая позволяла создавать яркие и детализированные изображения для тортов. Это открыло новые возможности для кондитеров, которые стали создавать торты с изображениями персонажей «Моей маленькой пони».

Дополнительные рецепты, которые могут вам пригодиться, это Сахарная паста и Бисквит Мадейра.

Ингредиенты
Порции: +20

Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Торт Моя маленькая пони: фото рецепт пошагово
    Приготовьте два бисквита Мадейра (рецепт в описании). Приготовьте молочно-медовый крем. В кастрюле с толстым дном доведите до кипения молоко с медом и ванильной эссенцией. Как только молоко достигнет точки кипения, выключите огонь, добавьте кукурузный крахмал и сахар.
    Верните крем на огонь и дайте ему загустеть, постоянно помешивая и готовя еще несколько минут. После охлаждения добавьте в него взбитые сливки и перемешайте движениями снизу вверх. Уберите крем в холодильник, накрыв в контакт пищевой пленкой.
  • Торт Моя маленькая пони: фото рецепт пошагово
    Срежьте лимонную цедру и проварите на медленном огне около 10 минут в воде с сахаром. Разрежьте каждый бисквит на 3 горизонтальных диска. Начните с 24 см бисквита, смочите его остывшей пропиткой, выложите сверху молочный крем и распределите сверху шоколадные капли. Чтобы слои были ровными, собирайте торт в кондитерском кольце.
    Выложите сверху еще один диск, смочите и наполните кремом и присыпьте шоколадными каплями. Завершите, поместив последний диск, который уже не надо смачивать. Слегка надавите на поверхность, чтобы хорошо выровнять торт.
    Перейдите к начинке 18-см бисквита таким же образом. Затем уберите в холодильник на 30 минут, чтобы он застыл.
  • Торт Моя маленькая пони: фото рецепт пошагово
    Возьмите торт 24 см, уберите кольцо и покройте тонким слоем молочного крема. Раскатайте розовую сахарную пасту в тонкий лист и покройте им 24 см торт. Разровняйте и срежьте излишки.
    Накройте 40 см подставку слоем зеленой сахарной пасты, слегка намажьте в центре кремом и закрепите на ней торт.
  • Торт Моя маленькая пони: фото рецепт пошагово
    Вставьте в центр торта пластиковые трубочки, которые будут служить основой для удержания второго яруса. Сделайте отметку маркером и затем вставьте их и отрежьте излишки. Выложите в центр немного крема и вставьте палочки.
  • Торт Моя маленькая пони: фото рецепт пошагово
    Теперь смажьте торт 18 см кремом, накройте фиолетовой сахарной пастой, обрежьте края и закрепите на палочках. Слепите самостоятельно украшения, которые выбрали для торта. Например, 3 маленьких пони, радугу, синий прямоугольник, розочки, бабочки, листья, траву, белые шарики различных размеров и при желании надписи с именем именинницы и количеством лет, которые исполняются.
  • Торт Моя маленькая пони: фото рецепт пошагово
    Закрепите синий прямоугольник, который должен спускаться между двумя тортами, как если бы это был водопад. Закрепите кистью с водой радугу между 24 см и 18 см, а затем закрепите другие украшения на свой вкус.
    Торт Моя маленькая пони готов. Дайте ему настояться в холодильнике 1-2 часа перед подачей к столу.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )