Яблочный пирог без яиц – это более легкий десерт, который сохраняет весь вкус и аромат традиционного пирога. Его история происхождения неизвестна, но интересно, что существуют много рецептов, которые позволяют приготовить его без этого ингредиента. Возможно, идея приготовления яблочного пирога без яиц возникла из-за отсутствия этого ингредиента в доме или из-за желания приготовить что-то новое. Один из самых популярных рецептов яблочного пирога без яиц включает в себя смешивание муки, сахара, подсолнечного масла, молока и яблок. Это тесто выкладывают в форму и запекают в духовке до золотистого цвета. Готовый пирог подается с чаем или кофе, и это прекрасный способ порадовать себя и близких вкусным домашним десертом. Некоторые фуд-блогеры используют в яблочном пироге без яиц различные добавки, такие как корицу, мускатный орех или крошку из орехов, чтобы придать дополнительный вкус пирогу. Также можно добавить к тесту измельченную свеклу, которая не только придаст пирогу красивый цвет, но также сделает его более сочным и ароматным.
- Для формы 22 см в диаметре:
- Яблоко 2 шт.
- Мука пшеничная в/с 220 г
- Сахар-песок 150 г
- Разрыхлитель 12 г
- Масло подсолнечное 100 мл
- Молоко коровье 200 мл
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Ванильная эссенция 1 ст. л.
-
Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их в миску с лимонным соком и дайте им настояться в течение 5 минут. -
В большую миску просейте муку, сахар и разрыхлитель, перемешайте. Затем добавьте молоко, ванильную эссенцию и масло. Смешайте до получения однородной массы без комков. -
Теперь положите половину нарезанных яблок и перемешайте. -
Переложите все в форму, застеленную пергаментной бумагой или смазанную маслом и посыпанную мукой. Разложите оставшиеся яблоки по спирали и добавьте немного сахара на поверхность. -
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут. Выньте из духовки и дайте остыть. -
Яблочный пирог без яиц готов к подаче на стол. -
А вот и лакомый кусочек в разрезе!
