Яйца в хрустящей корочке

Яйца в хрустящей корочке − это легкий перекус на ужин, который может приготовить каждый. Чтобы сделать их, сначала отварите яйца вкрутую и спрячьте их в кусочки слоеного теста вместе с колбасой салями, беконом или другими мясными деликатесами. После того как испекли всё в духовке, дайте блюду немного остыть перед подачей на стол, тогда вкусовые качества яиц в корочке полностью раскроются. При желании можете дополнить начинку сыром, например твердой моцареллой, помидорами или теми добавками, которые посчитаете уместными. Ведь это блюдо является всего лишь идеей, как оригинально подать к столу легкий, но аппетитный ужин, который можно быстро приготовить для любимого человека или семьи.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
50 мин.Печать
  • Яйца в хрустящей корочке: фото рецепт пошагово
    Отварите яйца в течение 10 минут с момента закипания воды и охладите их под проточной водой, затем очистите от скорлупы.
  • Яйца в хрустящей корочке: фото рецепт пошагово
    Раскатайте пласт слоеного теста и разрежьте на 4 части. Положите в каждую часть по 2 ломтика салями и яйцо.
  • Яйца в хрустящей корочке: фото рецепт пошагово
    Плотно закройте тесто вокруг начинки, и защипните края подушечками пальцев. Переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
    Смажьте поверхность взбитым желтком и молоком, затем присыпьте кунжутом.
    Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут или до красивой золотисто-коричневой корочки.
  • Яйца в хрустящей корочке: фото рецепт пошагово
    Как только яйца в хрустящей корочке остынут до тёплого состояния, они будут готовы к подаче на стол.
  • Яйца в хрустящей корочке: фото рецепт пошагово
    А вот и лакомые кусочки в разрезе!

Яйца в хрустящей корочке можно хранить в герметично закрытом пакете или пищевом контейнере до 2 дней в холодильнике. По истечении этого времени яйца могут испортиться, поэтому лучше оставляйте эти булочки надолго в холодильнике и готовьте в том количестве, в каком сможете съесть.

Жанетт/ автор статьи

Повар-кондитер и идейный вдохновитель нашей команды. А еще просто красивая девушка и разносторонняя личность.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )